记者：李红

　　眼前这些装满了7个大柜子的酒器，就是西安酒器文化陈列馆的全部内容，在这个不足20平米的客厅里，陈列着3000多件，1000多种形状各异的酒瓶、酒壶和酒杯，它们来自不同的地域，代表着不同时期的酒器文化，今年72岁高龄的和广汉老人是"酒器文化陈列馆"的唯一员工，他既担任馆长又兼任解说员，因而他的家也就成了"酒器陈列馆"

　　说起酒器的历史，就必须先追溯酒的历史，早在几千年前，《诗经》中就有"为此春酒，以介眉寿"的诗句，伴随着酒的历史，盛酒的器皿也越来越讲究，从最初的酒镂子、酒氽子，到工艺考究的酒壶，再到今天充满个性的酒瓶，酒器的发展变迁，从一个侧面展示着不同时期的文化。

　　陕西省收藏协会理事和广汉给我们介绍了酒器的历史，这套仿宋的酒器算是有代表性的，有倒流壶，有双耳壶，有酒罐，而且是不同大小的酒罐，它们的花纹都比较细腻，做式比较细致，而且在当时都是在比较富裕的家庭才能使用，一般都是像官府人家和宫廷里边用的，到了明清的时候，已经开始用锡做的酒器，瓷质的酒器也使用，酒在生产出来以后要用酒镂子来运输，用酒镂子运到西安市再用酒氽子这种容器分送到各地，这个酒氽子就起了现在的酒瓶子的作用，这就是宋和清朝的酒器，到了民国，民国刚开始的时候酒瓶子是很简单的，大部分都是玻璃做的，到了解放以后慢慢地也用玻璃瓶子，玻璃瓶子用了很长时间，几乎没有多少发展变化，真正酒瓶子展比较快的时候，就是改革开放以后，20世纪80年代的酒器文化已经民展的丰富多彩了，造型也更富有想象力，但它始终没有脱离文化的底蕴，比如把中国农业的始祖后稷的形象作为酒瓶的造型。随着1976年兵马俑的发现，也把这个世界第八大奇迹用做酒瓶的造型。还有在中国历史上从来没有记载的四川汉县"三星堆"遗址，文物出土后，也把"千里眼"和"顺风耳"用于酒瓶的造型上，这是中国的酒器文化，它是外国任何一个国家也不能比拟的。

　　和广汉老先生收藏的酒器，已有30个年头了，但有趣的是他并不喝酒，只为了珍藏，这套以"西游记"人物为造型的酒器是1983年，他在河南花了近半个月的工资买来的，至今还未开封，据说，这套陶瓷酒器因为成本太高，当时只生产了不到十套，在全国也很稀有。

　　说到酒器的地域性和广汉老人将西安的酒瓶与西藏、四川等地的做了比较，就拿长安老窖的酒瓶来说，瓶身的花纹很象是剪纸的形式，很有文化特征，西藏的铃铛造型酒瓶也很具特色，瓶身不仅有藏文，很好看，也很典雅，古香古色的，四川成都广汉县的"三星堆"出土的文物，也用做酒瓶的造型，本来"三星堆"在历史上是没有记载的，但现在，人们把它排为世界第九大奇迹，还有唯吾尔族伊犁酒厂出的这个酒瓶，造型既像是天山，又像是星月，又像是少数民族装水或酒的皮囊，总之，代表了民族特征，这个像征着维吾尔族寺庙的酒瓶更具特色，这种寺庙是维吾尔族人在里边念经，祈祷的地方，这几个酒瓶不管是哪一个角度讲都具有民族特色，都体现了民族文化，和中国酒文化相结合，在目前科技发展的情况下用于酒瓶生产的。

　　不同时期有不同的酒器文化，不同地域也有不一样的特色酒器和广汉老人不仅仅收藏的是酒器，同时也收藏着一个时期的文化，至今在他的心中还有一个酒器的梦想。

　　和广汉老人打算在他的家乡，白鹿原建一个民俗博物馆，比现在的酒器文化陈列馆要大，博物馆也包括酒器陈列馆。

　　当我们再看到这些留有历史印记的酒器时，希望不是在这个不足20平米的客厅，也希望这里的员工不只是和广汉老先生一人，我们希望更多的西安人能够领略酒器文化的魅力，让酒器文化陈列"成为西安新的景观。

编辑：陈捷　

文字录入：王玉斌