主料：芸豆 　辅料：花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅　　调料：蜂蜜、　　制作方法：

1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉；　　2、取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。

　　特点：此菜做法新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。
　　夏天吃特别爽

　　地址：西安市